Kit per polpettone ripieno di spinaci formaggio
Agricoltori vari4 porzioni
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Al pranzo natalizio antipasto e primo piatto la fanno quasi sempre da padroni. E si arriva al secondo già sazi. Ma ci sono piatti cui non si resiste, perchè hanno il sapore della nostra infanzia, come il polpettone con le patate arrosto.
Ingredienti per 4 persone:
In dispensa devi avere:
Procedimento di preparazione:
Prepara il polpettone: impasta le carni con le uova, la patata schiacciata e il pane ammollato nel latte e ben strizzato. Aggiusta di sale e pepe e stendi su un foglio di carta trasparente a formare un rettangolo alto circa 5-8 mm.Ricopri la carne con gli spinacini ben asciutti, il prosciutto cotto e per ultimo il formaggio tagliato a fettine sottili, avendo cura di lasciare 1.5 cm di bordo su ogni lato. Arrotola il polpettone aiutandoti con la carta e se puoi lascialo in frigo a riposare per circa 30 minuti. In una teglia che possa andare in forno e sul fuoco,c versa l’olio e metti il polpettone a rosolare da ogni lato fino a che sarà ben dorato. Disponi poi nella teglia anche le patate con il rosmarino, irrorale con l’olio della pentola raccogliendolo con un cucchiaio e metti il tutto in forno per circa 1 ora.
Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
Denominazione di vendita: Macinato di bovino BIO
Ingredienti: carne di bovino 99%, succo di barbabietola, sale marino, paprica, aceto, rosmarino, acido ascorbico; Non contiene allergeni
Quantità: 360 g
Confezionamento: vassoio in plastica skin
Scadenza minima garantita: 6 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato
Denominazione di vendita: spinacino tagliato e lavato da agricoltura biologica
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 E711
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Prosciutto cotto Alta Qualità
Ingredienti: coscia di suino, Sale, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, correttore di acidità: citrati di sodio, aroma, conservante: nitrito di sodio
Quantità: 90 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in carta riciclabile e film in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Formaggio a base di latte vaccino
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici
Quantità: 250 gr
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni