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Kit pappardelle al sugo di funghi

Agricoltori vari3 porzioni

Kit pappardelle al sugo di funghi

Kit pappardelle al sugo di funghi

Descrizione

Le pappardelle all'uovo con funghi freschi sono un primo piatto di facile preparazione, ideale per portare in tavola i sapori dell'autunno.

Questo kit contiene

  • Pappardelle 250 g
  • Misto funghi tagliati e lavati 300g
  • Passata di pomodoro ciliegino BIO 420 g
  • Prezzemolo BIO 30 g

Dalla dispensa

  • 1 spicchio di aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe

Preparazione

Pulisci, taglia a fette i funghi e riponili in una padella capiente con 1 spicchio di aglio sbucciato intero e un goccio di olio extravergine d'oliva. Falli rosolare per 5 minuti a fiamma vivace per far perdere un po' della loro umiditĂ  e mescola delicatamente per evitare che si attacchino al fondo. Prosegui la cottura a fiamma bassa ancora per 10 minuti poi togli l'aglio e versa la passata di pomodoro, mezzo bicchiere di acqua e un pizzico di sale. Fai cuocere per 15 minuti circa.

Nel frattempo fai bollire dell'acqua in una pentola capiente, nel momento in cui inizia il bollore aggiungi il sale e tuffa le pappardelle. Scolale e falle saltare a fiamma vivace nella padella con il sugo di funghi.

Servi le pappardelle calde con una spolverata di prezzemolo fresco!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pappardelle
Ingredienti: semola di grano duro, uova di categoria A 20%; Può contenere tracce di soia
QuantitĂ : 250 g
Confezionamento: Sacchetto in plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: prezzemolo biologico
QuantitĂ : 30 gr
Certificazione BIO: IT BIO 006 E711
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di cartone con film di flow pack
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Passata di pomodoro ciliegino biologica
Ingredienti: pomodoro ciliegino, sale, correttore di aciditĂ : acido citrico; Ingredienti biologici
QuantitĂ : 420 g
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 PF0105
Confezionamento: bottiglia di vetro
Scadenza minima garantita: 90 giorni
ModalitĂ  di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare al fresco e consumare rapidamente

Denominazione di vendita: misto funghi freschi
QuantitĂ : 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in plastica filmato
VarietĂ : champignon, pleurotus, pioppino, cornucopia
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I

Kit pappardelle al sugo di funghi

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35 min.diff. 1

Tagliatelle al sugo di funghi Pleurotus

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