Kit pappa al pomodoro

La pappa con il pomodoro è una ricetta tipica della tradizione toscana.
Perfetta per grandi e piccini si prepara utilizzando il pane raffermo, per una cena zero sprechi ma tutto sapore.
Usa pomodori maturi elimina la buccia, e goditi il profumo dell’estate!

Questo kit contiene:

• Pane di grano duro con pasta madre BIO 500 g - Cascina Sant'Alberto
• Pomodori marinda 1 kg - Cascina Pizzo
• Basilico - Az. Agr. Bossi

Dalla dispensa:

• Olio extra vergine d'oliva
• Sale e pepe
• 2 spicchi di aglio

Preparazione

Pulisci i pomodori ed elimina la loro buccia scottandoli per pochi istanti in acqua bollente.
Affetta il pane e spezzalo grossolanamente con le mani. Mettilo in una ciotola con un po’ di acqua per renderlo più morbido. Scalda olio e aglio in una padella, unisci pomodoro e pane, sale e pepe e mescola. Poni sul fuoco bassissimo, mescolando con cura, fino a che il pane sarà sfatto. Condisci con abbondante olio, con il basilico spezzettato con le mani, aggiusta di sale e pepe e servi.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pane di grano duro con pasta madre
Ingredienti: semola rimacinata di grano duro, acqua, pasta madre, sale, malto di frumento; Può contenere tracce di frutta a guscio
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 Q19G
Confezionamento: sacchetto di carta con finestra traspirante ed etichetta di chiusura
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: basilico fresco
Quantità: un mazzetto
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: genovese
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: pomodoro marinda costoluto
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I