Facilissimi da preparare e con infinite possibilità di farcitura, questi pancakes sono perfetti sia salati che dolci e se li preparate potete decidere poi in seguito come decorarli. Un’idea in più può essere farne qualche porzione da riscaldare o surgelare per averne sempre a disposizione anche quando non si ha tempo per cucinarli da zero! La farina è sempre a scelta, potete sbizzarrirvi con farina integrale, di avena, di farro, e se siete allergici al glutine questi pancakes vengono perfetti anche utilizzando la farina di grano saraceno!
Questo kit contiene
- Farina di grano tenero tipo 0 BIO 1 kg
- Latte microfiltrato intero BIO 1 l
- 4 uova BIO
- Olive sott'olio denocciolate BIO 190 g
- Pesto senz'aglio 100 g
- Pomodori secchi sott'olio 280 g BIO
Dalla dispensa
- olio evo
- sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
Unisci insieme in una ciotola capiente 2 bicchieri di farina, 1 cucchiaino di lievito e 2 uova e amalgama con una frusta. Aggiungi 2 bicchieri di latte a filo e amalgama ancora con la frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. In base al tipo di farina potrebbe variare leggermente la quantità di latte, tienine un po' da parte che eventualmente unirai all'ultimo, per evitare di dover aggiungere farina!
Nel frattempo scalda una padella antiaderente rotonda e quando è calda, spennella con olio EVO e inizia a versare un mestolo piccolo di impasto per volta. Quando vedi comparire le bolle è ora di girarlo staccandolo delicatamente dalla padella con una palettina e capovolgendolo per farlo cuocere alche sull'altro lato.
Farcisci ogni pancake con pesto, pomodorini e olive!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Olive nere denocciolate in olio biologiche
Ingredienti: olive nere (Italia) denocciolate 68%, Olio extra vergine di oliva 15.5%, olio di semi di girasole 15.5%, sale, correttore di acidità: acido lattico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 190 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto di vetro con capsula in alluminio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 130 g
Modalità di conservazione*: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero
Denominazione di vendita: pesto con basilico genovese DOP senza aglio
Ingredienti: basilico genovese DOP 30%, olio di oliva, grana padano dop(latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uova), Olio extra vergine di oliva, pinoli, sale; Può contenere: noci e mandorle.; Prodotto senza glutine
Quantità: 100 g
Confezionamento: vaschetta e coperchio in plastica
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo
Denominazione di vendita: Latte microfiltrato pastorizzato omogeneizzato biologico intero
Ingredienti: Latte microfiltrato intero
Quantità: 1 lt
Certificazione BIO: IT BIO 006
Origine: Italia
Confezionamento: bottiglia in Tetrapop, tappo in plastica
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Denominazione di vendita: Farina di grano tenero tipo 0 BIO
Ingredienti: farina di grano tenero bio; può contenere soia, senape
Quantità: 1 kg
Confezionamento: sacchetto di carta per alimenti sigillato
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Pomodori secchi in olio di semi, biologici
Ingredienti: Pomodori secchi (Italia) 60%, olio di semi di girasole 28%, Olio extra vergine di oliva 6%, capperi, aceto di vino, sale, aglio, origano, prezzemolo, basilico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 280 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: Vasetto di vetro e capsula in acciaio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 280 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
