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Kit muffin salati agli spinaci

Agricoltori vari12 pz circa
bio

Kit muffin salati agli spinaci

Kit muffin salati agli spinaci

Descrizione

Sei un tipo da merenda salata? Questi soffici muffin agli spinaci e feta sono sani, saporiti e completi, arricchiti dal gusto intenso del formaggio fresco. Sono facilissimi da preparare, e il formato monoporzione li rende una merenda perfetta da portare con sé al lavoro o a scuola. I bambini li ameranno!
I muffin salati restano morbidi per un paio di giorni, quindi possono essere anche un perfetto “salvacena”, o uno stuzzichino goloso per l'aperitivo da preparare in anticipo. Un successo assicurato!

Questo kit contiene

  • Farina di grano tenero tipo 0 BIO 1 kg - Girolomoni
  • 4 uova BIO - Cascina Pizzo
  • 2 x Spinacino BIO 100 g - Barduca
  • Feta greca BIO 150 g - Kourellas
  • Latte fresco intero BIO 500 ml - Caseificio Brandazzi
  • Pasta madre di frumento BIO 50 g - La Finestra sul cielo

Dalla dispensa

  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Preparazione

Trita 200 g di spinacino con un coltello. Sbriciola 120 g di feta e tienila da parte.
In una ciotola, setaccia 150 g di farina e 5 g di lievito. Aggiungi un pizzico di sale e di pepe.
In un'altra ciotola, sbatti 2 uova con 50 ml latte e 50 ml di olio, e lavora il composto con le fruste, fino a farlo diventare leggermente spumoso.

Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola con un cucchiaio di legno solo per amalgamare gli ingredienti – non mescolare troppo, altrimenti i muffin non risulteranno belli soffici. Aggiungi lo spinacino tritato e la feta, mescola brevemente.

Versa l'impasto nello stampo per muffin coperto da pirottini di carta. Se vuoi, decora con qualche seme oleoso (lino, sesamo, girasole o zucca).
Cuoci per 30 minuti in forno già caldo a 180°C.

I muffin salati con spinaci e feta si conservano per 2 giorni in frigorifero. Si possono anche congelare.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Feta greca DOP biologica
Ingredienti: latte misto pecora e capra, sale marino, caglio vegetale, acido lattico
Quantità: 150 g
Origine: Grecia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Latte fresco intero BIO
Quantità: 500 ml
Origine: Italia
Confezionamento: bottiglia in vetro
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Pasta madre di frumento
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”
Quantità: 50 g
Certificazione BIO: IT BIO 014 8474
Confezionamento: vasetto in vetro
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo

Denominazione di vendita: spinacino tagliato e lavato da agricoltura biologica
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 E711
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Farina di grano tenero tipo 0 BIO
Quantità: 1 kg
Confezionamento: sacchetto di carta per alimenti sigillato
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Kit muffin salati agli spinaci
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