Kit mortadella burger

Il burger di mortadella con provola e lattughino è un panino gustoso e molto facile da realizzare, dove il celebre insaccato di suino è il protagonista assoluto. Pochi ingredienti per rendere questo panino un piatto dal sapore travolgente: occorrerà semplicemente un'ottima mortadella a trancio, dell'insalatina, qualche fette di provola fusa e generosa maionese.

Con la mortadella che vi avanzerà potrete creare altre ricette piene di gusto (ad esempio un ripieno per dei tortellini, ragù, frittate o degli appetizer sfiziosi).

Questo kit contiene

• Mortadella Simona 500 g
• Pane per hamburger con sesamo 300 g
• Provolone Valpadana DOP dolce 200 g
• Maionese classica BIO 185 g
• Lattughino BIO 100 g

Preparazione

Taglia una fetta di mortadella spessa un dito per ogni porzione, poi mettila in una padella antiaderente molto calda senza nessun condimento e falla grigliare su un lato, in modo tale da rendere la parte esterna croccante.
Gira le fette di mortadella per grigliarle sull'altro lato e posa su ognuna la provola a fette per farla leggermente sciogliere mentre la mortadella si griglia.

A questo punto taglia in due parti i panino e farciscilo.
Spalma una dose generosa di maionese sul panino, adagia una manciata di insalatina, preleva dalla padella la fetta di mortadella con sopra il formaggio fuso aiutandoti con una palettina e adagiala sull'insalata; concludi con ancora qualche foglia di insalatina.
Chiudi il panino e servi ancora tiepido.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Insalatina lattughino BIO tagliata e lavata
Quantità: 100 gr
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: busta compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Maionese classica biologica
Ingredienti: olio di semi di girasole 76%, uovo pastorizzato 12.5%, aceto di vino, aceto di mele, zucchero di canna, olio extravergine di oliva, sale marino, succo di limone, antiossidante: aroma di rosmarino, addensante: gomma di xanthan
Quantità: 185 g
Certificazione BIO: IT BIO 008 Z005/12
Confezionamento: Vaso in vetro con capsula
Scadenza minima garantita: 180 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Mortadella Simona
Ingredienti: carne suina di origine Italiana, Sale, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: confezione in plastica
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Pane di tipo “0” con olio di semi di girasole e semi di sesamo
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, zucchero, lievito, olio di semi di girasole 2.5%(olio di semi di girasole, antiossidante: estratti di rosmarino), semi di sesamo 2.1%, Sale, emulsionanti: esteri mono-e diacetiltartarici di mono-e digliceridi degli acidi grassi, mono-e digliceridi degli acidi grassi(amido di frumento), glutine di frumento, farina fermentata di mais, lievito secco disattivato, agente di trattamento della farina: acido ascorbico; Trattato con alcol etilico. Può contenere tracce di latte, soia e senape.
Quantità: 300 g
Confezionamento: Film termosaldato
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: Provolone Valpadana DOP ottenuto da latte pastorizzato
Ingredienti: latte, Sale, caglio
Quantità: 200 g
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C