Kit merluzzo impanato alla mediterranea e patate sabbiate
6,94 €/ porzione

Kit merluzzo impanato alla mediterranea e patate sabbiate

Produttori vari

2 porzioni

 

Descrizione

Questa ricetta ti stupirà per la sua bontà e semplicità. Una semplicissima panatura a base di pomodori secchi, capperi e olive, rende i filetti di merluzzo super saporiti! E come contorno, una variante più gustosa delle classiche patate sabbiate, utilizzando la stessa panatura del pesce! In questo kit troverai tutti gli ingredienti necessari per preparare questa ricetta in pochi minuti.

Questo kit contiene

  • Olive riviera denocciolate BIO 190 g
  • Patate gialle BIO 1 kg
  • Pomodori secchi sott'olio 280 g BIO
  • Filetto di merluzzo fresco 250 g

Dalla dispensa

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Preparazione

Con un tritatutto o frullatore trita insieme cinque pomodori secchi, due cucchiai di olive, un cucchiaino di capperi, un cucchiaio di pangrattato ed un cucchiaio di olio ed il succo di mezzo limone. Unisci poi il composto al composto ottenuto a 200 grammi circa di pangrattato, ed amalgama.
Ungi i pezzi di merluzzo con l’olio d’oliva e passali poi nella panatura fino a ricoprirli completamente, e disponili in una teglia.

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Nel frattempo, sbuccia tre o quattro patate e tagliale a cubetti, sbollentale in acqua salata per circa 7 minuti.
Mettile poi in una ciotola ed aggiungi un filo d’olio ed un paio di cucchiai della stessa panatura del pesce. Mescola ed aggiungi le patate nella teglia con il merluzzo.
Metti in forno già caldo a 200° e cuci per 25 minuti.
Se dovesse avanzarti la panatura, conservala in un barattolo in frigorifero e potrai riutilizzarla per la stessa ricetta oppure provala su un piatto di pasta a base di pesce o sopra dei semplicissimi spaghetti aglio e olio!

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Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pomodori secchi in olio extra vergine di oliva, biologici
Ingredienti: pomodori secchi 63%, Olio extra vergine di oliva, capperi, aceto di vino, Sale, aglio, origano, Prezzemolo, basilico; origine pomodoro: Italia
Quantità: 280 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: Vasetto di vetro e capsula in acciaio
Peso sgocciolato: 280 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: patate a pasta gialla da agricoltura biologica
Quantità: 1 kg
Certificazione BIO: IT BIO 009 5672
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: melody
Calibro: 50 +
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: Olive nere denocciolate in olio extra vergine di oliva, biologiche
Ingredienti: olive nere denocciolate 68%, Olio extra vergine di oliva, sale., correttore di acidità: acido lattico
Quantità: 190 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: Vasetto di vetro con capsula in alluminio
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero

Denominazione di vendita: Filetto di merluzzo fresco (Gadus Morhua)
Ingredienti: Merluzzo nordico (Gadus morhua), Sale, antiossidanti E300, E301
Quantità: 200 g
Confezionamento: Vaschetta in carta in sottovuoto skin
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Bollo CE: IT 2136 CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: ami e palangari
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Oceano atlantico nord orientale FAO 27/2

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