Kit involtini di melanzane

Una ventata di freschezza per combattere le prime giornate estive. Grigliate qualche melanzana, aggiungete del formaggio con la menta e il piatto è servito! Una ricetta semplice da proporre per un aperitivo veloce o una cena con gli amici in terrazza.

Questo kit contiene:

• Melanzane 750 g - Cascina Pizzo
• Crescenza 220 g - Il Fornasotto
• Pomodori datterini di Sicilia 500 g - Eccellenze di Sicilia

Dalla dispensa:

• 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• menta
• sale
• aglio

Preparazione

Taglia 2 melanzane a fette di 4-5 mm di spessore. Ungile leggermente e griglia bene da entrambi i lati. Intanto mescola 150 g di formaggio con 1 cucchiaio di olio, il sale, l’aglio e la menta tritati. Spalma un cucchiaino di formaggio su ogni fetta di melanzana, arrotola e fermala con uno stuzzicadenti. Posiziona un pomodorino all’estremità di ogni stuzzicadenti e servi. A piacere puoi anche aggiungere una fetta di prosciutto cotto all’interno del rotolino.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pomodori
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: seyschelle
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: melanzana tonda nera
Quantità: 750 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Crescenza, formaggio a pasta molle di latte vaccino pastorizzato
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio
Quantità: 220 gr
Origine: Italia
Confezionamento: carta alimentare
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni