Kit Insalata esotica gamberi, mango e avocado

Questa freschissima insalata è così deliziosa che probabilmente la rifarai più e più volte! Un secondo piatto completo e delizioso che si prepara in pochissimi minuti! Avocado, mango e salsa di soia rendono quest’insalata esotica e davvero gustosa!

Questo kit contiene

• Gran mix BIO 125 g
• Gambero argentino sgusciato e devenato 200 g
• Avocado BIO 250 g
• Mango BIO 380 g
• Finocchi 700 g BIO

Dalla dispensa

• Salsa di soia
• Olio extravergine di oliva
• Rucola (facoltativa)

Preparazione

Lava il finocchio e taglialo a fettine sottili. Lava rucola e insalata e tieni da parte.
Cuoci i gamberi su entrambi i lati ma solo il tempo necessario, ovvero pochi minuti, in una pentola antiaderente sfumandoli con la salsa di soia in modo che risultino croccanti e saporiti.
In una ciotola capiente trasporta l’insalata misticanza, la rucola, il finocchio tagliato, l’avocado tagliato a fettine, il mango tagliato a cubetti, i gamberi e condisci con un filo di olio evo emulsionato con poca salsa di soia.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Mix di insalate BIO tagliato e lavato
Ingredienti: rucola, valeriana, lattughino, radicchio rosso
Quantità: 125 g
Certificazione BIO: IT BIO 006
Origine: Italia
Confezionamento: busta compostabile
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: mango da agricoltura biologica
Quantità: 380 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Spagna
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: Kent
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: avocado da agricoltura biologica
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Perù
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: hass
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: finocchio da agricoltura biologica
Quantità: 600 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 n° EUR89ZDG
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: gambero (pleoticus muelleri) sgusciato e devenato
Ingredienti: gambero argentino (pleoticus muelleri), antiossidante: E223 (SOLFITI), correttore di acidità E330 (acido citrico), saccarosio; Allergeni: Contiene crostacei, solfiti
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio richiudibile
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT1717CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto decongelato. Non può essere congelato
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: FAO 41 Atlantico sud-occidentale