Kit insalata di pollo e parmigiano

La tua schiscetta per domani sarà pronta in meno di mezz’ora! Come? Preparando un’insalata leggera e gustosa perfetta per la tua pausa pranzo al lavoro. Una ricetta ispirata alla classica insalata Caesar ma con un condimento semplice a base di olio extravergine di oliva e aceto balsamico. Bocconcini di pollo, insalata, Parmigiano e pane tostato. Semplicissima da preparare ma buonissima da gustare! Per mangiarla croccante prepara gli ingredienti la sera, tienili separati e uniscili nel contenitore ermetico solo la mattina. Non condire prima l’insalata ma porta il condimento a parte!

Questo kit contiene

• Bocconcini di pollo 400 g
• Insalata gentile 280 g
• Pane di grano tenero a pasta madre BIO 500 g
• Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi 200 g

Dalla dispensa

• aglio
• olio e aceto
• sale e pepe

Preparazione

Sfrega le fette di pane con lo spicchio di aglio, pennellale con poco olio EVO, tagliale a cubetti e falle tostare in padella o in forno fino a che non sono dorate e croccanti. Tieni da parte.
Lava e asciuga bene i bocconcini di pollo e falli cuocere in padella antiaderente senza condimento solo con un po’ di sale. Quando sono ben rosolati e cotti spegni e tieni da parte.
Taglia a scaglie il Parmigiano.
Lava e asciuga bene l’insalata, tagliala a pezzi e tieni da parte.
Unisci tutti gli ingredienti nella tua schiscetta. Porta con te olio e aceto. Quando arriva il momento del pranzo, condisci l’insalata e mescola bene!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi
Ingredienti: latte crudo, sale, caglio
Quantità: 200 gr
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Pane fresco di grano tenero con pasta madre. Biologico
Ingredienti: farina di grano tenero “2”, acqua, pasta madre, sale, malto di frumento; può contenere tracce di frutta a guscio e soia
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 Q19G
Confezionamento: sacchetto di carta
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Insalata gentile
Quantità: 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: gentile
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Bocconcini di pollo
Quantità: 400 g
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato