Un’insalata sfiziosa e leggera, di fresche verdure estive e ceci, resa più ricca grazie alla menta, alle olive, al limone e all’erba cipollina! Ti proponiamo una versione con i pomodorini ma puoi scegliere di aggiungere peperoncino fresco a piacere per conferire a questo secondo piatto ancora più carattere.
Questo kit contiene
- Pomodoro datterino 250 g BIO
- Ceci freschi in scatola BIO 400 g
- Menta BIO 30 g
- Cipollotto fresco bianco 500 g
- Olive riviera denocciolate BIO 190 g
Dalla dispensa
- Erba cipollina fresca o Erba Cipollina
- 1 limone dalla buccia non trattata
- Sale
- Olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino (opzionale)
Preparazione
Lava e taglia a pezzetti le verdure e tieni da parte.
Sciacqua bene i ceci cotti e versali in una ciotola capiente. Lava bene e taglia metà del limone nel senso verticale a fettine molto sottili.
La seconda metà tienila per poi spremerla come condimento dell’insalata. Aggiungi ai ceci le verdure tagliate a pezzi, le olive denocciolate e le fettine di limone. Condisci bene l’insalata e infine aggiungi menta fresca ed erba cipollina a pezzettini.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Olive nere denocciolate in olio biologiche
Ingredienti: olive nere (Italia) denocciolate 68%, Olio extra vergine di oliva 15.5%, olio di semi di girasole 15.5%, sale, correttore di acidità: acido lattico.; Da agricoltura biologica.
Quantità: 190 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Origine: Italia
Confezionamento: vasetto di vetro con capsula in alluminio
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Peso sgocciolato: 130 g
Modalità di conservazione*: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero
Denominazione di vendita: Pomodoro datterino
Quantità: 250 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in R-PET forato
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I
Denominazione di vendita: Menta biologica
Quantità: 30 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di cartone e film compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Denominazione di vendita: Ceci freschi in scatola
Ingredienti: ceci freschi BIO 62.5%, acqua, Sale
Quantità: 400 g
Certificazione BIO: IT BIO 007 AGRICOLTURA UE
Origine: Italia
Confezionamento: lattina di alluminio con apertura a strappo
Peso sgocciolato: 250 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero
Denominazione di vendita: cipollotto fresco bianco
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I
