Kit insalata di carciofi e grana

L'insalata di carciofi e grana è un'immancabile della stagione dei carciofi. Basta poco, soprattutto con i carciofi giù puliti, per creare un piatto sfizioso e di qualità.
Prepara una salsa con abbondante olio extravergine di oliva, limone, sale e pepe, che mescolando energicamente diventerà cremosa. Taglia i carciofi a listarelle fini e condisci. Taglia il grana a scaglie e il gioco è fatto!

Questo kit contiene

• Carciofi puliti e tagliati 4pz - Cascina Pizzo
• Limoni BIO 500 g - Agricola Bioinvio
• Trentingrana DOP - Caseificio Predazzo e Moena

Dalla dispensa

• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe

Informazioni generali

Denominazione di vendita: carciofi
Varietà: tema o spinoso
Categoria: cat. I
Quantità: 4 pz
Origine: Italia, Sardegna
Modalità di produzione: L'azienda Cascina Pizzo coltiva diverse tipologie di ortaggi e alcuni frutti di stagione. Alcuni prodotti sono invece selezionati sul territorio locale da amici produttori; altri prodotti, nella stagione invernale e più critica, arrivano da aziende italiane, secondo un rapporto di filiera diretta
Confezionamento: vaschetta

Denominazione di vendita: limoni BIO
Varietà: bianchetto
Quantità: 500 g
Calibro: misto
Categoria: cat. I
Origine: Italia, prodotto da Az. Agricola Di Geronimo, Vittoria (RG)
Certificazione BIO: Ecogruppo Italia IT BIO008I028

Denominazione di vendita: trentingrana DOP
Ingredienti: latte, sale, caglio
Quantità: 300 g
Origine del latte: Italia
Origine: Italia, prodotto e confezionato dal Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, Predazzo (TN), CE IT4212
Confezionamento: in atmosfera modificata
Tempo di conservazione: 120 giorni dalla data di produzione
Modalità di conservazione: conservare a 0-8°C
Certificazioni: conforme al DOP Grana Padano 12 giugno 1996 n. 1107