Kit Insalata con semi misti e avocado

L'insalata è un piatto che non ha stagione. Si può consumare in qualsiasi periodo dell'anno adattandola con i prodotti che la natura ci offre a seconda della stagione. In questa versione si fa il pieno di vitamine, antiossidanti e grassi buoni: perfetta per prepararsi alla stagione estiva e all’esposizione solare!
C’è un mix di insalata verde, fonte di folati, sali minerali e con un’azione idratante. Ci sono i pomodori, ricchi di licopene, un potente antiossidante per la nostra pelle. E poi il tutto è arricchito dai grassi buoni delle olive taggiasche, dell’avocado e dei semi misti: sono tutte fonti di grassi, tra cui sia monoinsaturi che polinsaturi e, per quanto riguarda i semi, di omega 3. Una bella insalata per fare il pieno di nutrienti e di gusto da arricchire con la fonte proteica che preferisci e una fonte di sani carboidrati, come ad esempio del buon pane rustico.

Questo kit contiene

• Olive leccino denocciolate BIO 200 g
• Pomodorini datterino BIO 300 g
• Avocado BIO 250 g
• Insalata lattughino biondo 80 g
• Mix Insalata BIO 100 g

Dalla dispensa

• 2 fette di pane
• 1 limone

Preparazione

Taglia i pomodorini in due parti.

Taglia le fette di pane a quadrotti e falli saltare in una padella antiaderente con un goccio di olio fino a che non saranno diventati croccanti e dorati.

Taglia in due parti l’avocado, togli il seme, la buccia e taglialo a fettine sottili.

Componi la tua insalata con le foglie di lattughino, i pomodorini, le olive taggiasche, le fettine di avocado, i semi misti e concludi con i crostini di pane. Crea un emulsione con olio extravergine d’oliva, succo di limone e sale per condire l’insalata.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: pomodoro datterino rosso da agricoltura biologica
Quantità: 300 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 5672
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: avocado da agricoltura biologica
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 009
Origine: Spagna
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: hass
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: olive leccino denocciolate
Ingredienti: olive nere denocciolate 57%, olio extravergine di oliva 41.9%, Sale, correttore di acidità: acido lattico; Può contenere tracce di frutta a guscio e lupini
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 PF 1098
Origine: Italia
Confezionamento: 200 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Mix frutta secca biologica
Ingredienti: noci sgusciate 30%, mandorle sgusciate 30%, semi di zucca decorticati 20%, semi di girasole decorticati 20%; Può contenere arachidi, mandorle, nocciole, anacardi (noci di acagiù), noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e noci di macadamia.
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B808
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 120 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: insalata lattughino biondo
Quantità: 80 g
Origine: Italia
Confezionamento: confezione in carta riciclabile
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C