La granola fatta in casa è davvero semplice da realizzare. Si prepara in poco tempo ed è perfetta da gustare per una colazione sana, leggera e nutriente, ma anche per una merenda o come snack durante la giornata. Ideale da mangiare nello yogurt o nel latte.
Si può utilizzare tutta la frutta secca e disidratata che si preferisce. In questa versione è con datteri, uvetta, cranberries, mandorle e aromatizzata alla cannella. Per una versione ancora più golosa si può aggiungere del cioccolato in scaglie alla fine, quando sfornerai la tua granola.
Questa ricetta prevede 500 g di avena e ti permette di ottenere circa 25-30 porzioni; puoi anche dividere per due le quantità indicate per ottenere metà della quantità finale.
Questo kit contiene
- Fiocchi grandi avena BIO 500 g
- Sciroppo d'agave BIO 380 g
- Mix Colazione BIO 2 x 100 g
- Datteri BIO 150 g
Dalla dispensa
- 120 g di olio di semi
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
Preparazione
In un recipiente capiente versa 500 g di fiocchi di avena, 200 g di datteri tagliati a pezzetti e privati del nocciolo, 150 g di uvetta, 50 g di cranberries, 100 g di mandorle (tagliate o intere, come preferisci) e la cannella.
In un pentolino versa 120 g di olio e 200 g di miele e fai riscaldare finché non si amalgamano. Dopodiché versalo all’interno di una ciotola capiente e mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.
Trasferisci metà del composto in una teglia foderata con carta forno e appiattiscilo fino ad un'altezza di massimo 1 cm.
Trasferisci l'altra metà in un'altra teglia da forno, in modo da avere strati non troppo spessi; se non hai un'altra teglia, infornerai l'altra metà dopo aver sfornato la prima.
Inforna - in forno preriscaldato e in modalità ventilata - a 180 gradi per 20 minuti. Durante questo tempo mescola per 2/3 volte in modo tale che la granola non si bruci.
Quando è pronta, togli la teglia dal forno e falla raffreddare. La granola si solidificherà e potrai trasferirla in barattoli di vetro con chiusura ermetica.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Fiocchi integrali di avena
Ingredienti: fiocchi d'avena
Quantità: 500 g
Confezionamento: sacchetto di carta + poliaccoppiato
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Datteri BIO
Ingredienti: datteri essiccati biologici; Può contenere arachidi, mandorle, nocciole, anacardi (noci di acagiù), noci, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e noci macadamia
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B808
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: Misto biologico di frutta secca e di frutta essiccata
Ingredienti: mandorle pelate 25%, nocciole sgusciate 25%, cocco essiccato 25%, uva sultanina essiccata 24.9%, olio di semi di girasole; può contenere arachidi, anacardi (noci di acagiu), noci, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e noci macadamia
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B808
Confezionamento: Sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 110 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: sciroppo d'agave biologico
Ingredienti: sciroppo d'agave (Agave tequilana)
Quantità: 380 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: bottiglietta in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
