Produttori vari
Un grande classico della cucina ligure: gnocchi e pesto. In questo caso non sono semplici gnocchi ma morbidissimi e scioglievoli gnocchi preparati con patate del Fucino IGP. Queste patate sono coltivate nell'area del Fucino, un lago prosciugato e bonificato a metà del 1800 creando così una zona collinare, si trova infatti a circa 650-850 metri sul livello del mare, con un terreno ricchissimo di nutrimenti.
E quale condimento migliore per questi fantastici gnocchi se non un pesto preparato con Basilico genovese DOP? Preparato senza additivi nè antiossidanti, ma tanto basilico fresco, olio d'oliva, Grana Padano DOP e pinoli secondo la ricetta ligure tradizionale.
E mi raccomando, il pesto non si cuoce! una volta affiorati gli gnocchi, scolateli con una schiumarola direttamente nella padella dove avete messo il pesto, aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura e buon appetito!
Questo kit contiene
- Gnocchi di patate del Fucino IGP 400 g
- Pesto tradizionale con basilico genovese DOP 100 g
Informazioni generali
Denominazione di vendita: gnocchi di patate del fucino IGP
Ingredienti: patate del fucino IGP 85%, farina di grano tenero tipo 00, uova, sale, olio di semi di girasole; Può contenere: latte, mandorle, anacardi, soia.
Quantità: 400 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 8 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Pesto con basilico genovese DOP
Ingredienti: basilico genovese DOP 30%, olio di oliva, grana padano dop(latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uova), olio extra vergine d'oliva, pinoli, sale, aglio; Può contenere: noci e mandorle.; Prodotto senza glutine
Quantità: 100 g
Confezionamento: vaschetta e coperchio in plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C