Kit crescia farcita con prosciutto e zucchine

La crescia è uno dei simboli della tradizione gastronomica di Urbino. Ricorda la piadina romagnola, ma ha un sapore più ricco perché l'impasto prevede l'utilizzo delle uova.
In questo kit trovi 3 cresce da farcire con prosciutto e zucchine grigliate per una cena veloce e gusstosa!

Questo kit contiene

• Crescia sfogliata di Urbino 3 pezzi - Il Panaro
• Zucchine verdi 1 kg - Cascina Pizzo
• Crescenza 220 g - Il Fornasotto
• Prosciutto cotto di alta qualità affettato 90 g - Fumagalli

Preparazione

Taglia a fette sottili 2 zucchine per il lungo e grigliate su una padella antiaderente o sulla griglia.
Scalda a fuoco vivo una crescia per volta in una padella antiaderente grande abbastanza da contenerla tutta; dopo un paio di minuti, voltala per scaldare l'altro lato; mentre si riscalda, spalma un cucchiaio di crescenza, adagia le fette di prosciutto e le zucchine.
Chiudi a metà la crescia aiutandoti con una paletta e schiaccia leggermente. Togli la crescia dalla padella e tagliala a metà. Servi calda.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: zucchine scure
Quantità: 1 kg
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Crescenza, formaggio a pasta molle di latte vaccino pastorizzato
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio
Quantità: 220 gr
Origine: Italia
Confezionamento: carta alimentare
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Crescia sfogliata di Urbino
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, uova fresche 8.2%, strutto, Sale, pepe; Può contenere tracce di soia
Quantità: 3 pezzi
Confezionamento: busta di plastica
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Prosciutto cotto Alta Qualità
Ingredienti: coscia di suino, Sale, destrosio, saccarosio, antiossidante: ascorbato di sodio, correttore di acidità: citrati di sodio, aroma, conservante: nitrito di sodio
Quantità: 90 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in carta riciclabile e film in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C