Kit crema di broccoli e ricotta con stelline BIO

La crema di broccoli è una ricetta semplicissima, che si prepara in pochi minuti ed è adatta già dai primi mesi di svezzamento, non appena avrete introdotto le pastine. Cuocendo i broccoli a vapore manterrete inalterato il colore verde splendente di questa verdura, ma se non avete tempo potete anche cuocere le cimette nel brodo. Ovviamente potrete aggiungere altre verdure alla crema: spinaci, zucchine, piselli potrebbero essere adatte.

Questo kit contiene

• Broccoli BIO 500 g - Prima Bio
• Ricotta vaccina BIO 250 g - Paje
• Stelline di Senatore Cappelli BIO 500 g - Amoreterra

Dalla dispensa

• un pizzico di sale
• 2 cucchiaini di olio evo
• brodo q.b.

Procedimento

Monda i broccoli, riducili a cimette piccine e cuocili a vapore fino a che saranno teneri. Frullali o passali al passaverdure con il brodo, un pizzico di sale e unite poi la ricotta al composto cremoso per formare la vellutata. Cuoci intanto le stelline e aggiungile alla crema, con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pasta di semola di grano antico Senatore Cappelli BIO
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 C1008
Confezionamento: sacchetto di plastica alimentare
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: Formaggio da latte vaccino cremoso spalmabile BIO
Quantità: 250 gr
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni
Scadenza minima garantita: 5 giorni

Denominazione di vendita: broccolo da agricoltura biologica
Quantità: 500 gr
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: naxos
Categoria Ortofrutta: II