I crauti con wurstel sono un piatto facile da preparare, molto saporito e gustoso. Con pochi ingredienti riuscirete a preparare un secondo piatto che vi lascerà senza parole dalla sua bontà. Ideale da consumare in una cena tra amici magari accompagnato da una birra fresca artigianale.
Questo kit contiene
- Wurstel trentino 220 g
- Wurstel bianchi 270 g
- Verza BIO 800 g
- Kit per brodo e soffritto BIO 350 g
Dalla dispensa
- 1 mela renetta o golden
- 70g di aceto di vino bianco
- 4 chiodi di garofano
- 1 cipolla bianca
- Sale
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
Prepara del brodo vegetale con carota, cipolla e sedano.
Sbuccia la cipolla e tagliala finemente. Falla appassire in padella con un goccio di olio, le bacche di ginepro e i chiodi di garofano per circa 10 minuti a fuoco basso, poi aggiungi la mela tagliata a fettine sottili e mescola.
Unisci la verza tagliata a listarelle, mescola e ricopri con brodo caldo. Chiudi il coperchio e fai cuocere per 30 minuti a fuoco medio. Versa l'aceto, aggiusta di sale e cuoci per altri 15 minuti, senza coperchio.
Immergi i wurstel in acqua bollente, volendo aromatizzata con una cipolla, e falli cuocere per 5 minuti a fiamma bassissima, l'acqua non deve mai bollire forte, poi passali su una piastra ben calda e scaldali su entrambi i lati per alcuni minuti.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Verza da agricoltura biologica
Quantità: 700 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II
Denominazione di vendita: Ortaggi misti per brodo e soffritto biologici. Prodotto lavato e pronto da cuocere.
Ingredienti: carote, sedano, cipolla bianca, Prezzemolo
Quantità: 350 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di carta e film compostabile
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Weisswurst, wurstel bianco
Ingredienti: carne di suino, Sale, estratti di aromi e spezie, Prezzemolo, saccarosio; Prodotto senza glutine
Quantità: 210 gr
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 28 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato
Denominazione di vendita: Wurstel trentino
Ingredienti: carne di suino, Sale, saccarosio, , Aromi naturali, estratti di spezie; Prodotto senza glutine
Quantità: 210 gr
Confezionamento: plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato
