Kit costolette di agnello glassate al miele con fave

Un secondo semplicissimo da preparare, ma raffinato e perfetto anche per la tavola delle feste. Il sapore deciso dell’agnello ben si sposa con le verdure primaverili come le fave. Marinando la carne, il risultato finale sarà ancora più piacevole.

Questo kit contiene

• Costolette di agnello 1 kg - Az. agr. Ariete
• Fave 1 kg - Cascina Pizzo
• Miele di acacia 250 g- Le api di Famolasco
• Menta BIO 90 g - Barduca

Dalla dispensa

• Limone
• Aglio
• Olio
• Sale e pepe

Preparazione

Metti a marinare le costolette con 1 cucchiaio di olio e il limone, e un po’ di menta. Lasciale così per almeno un paio d’ore – meglio se tutta la notte.
Versa 3 cucchiai di olio evo in una padella. Scotta con cura le costolette, fino a che saranno dorate. Aggiungi due cucchiai di brodo e il miele, e lascia che la carne caramelli per bene.
Intanto sguscia le fave e lessale per circa 10 minuti in acqua bollente salata. Scolale e ripassale in padella con olio, aglio e menta. Servi tutto caldissimo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Miele di acacia
Ingredienti: miele di acacia
Quantità: 250 gr
Confezionamento: vasetto di vetro
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Menta fresca biologica
Quantità: 30 gr
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di cartone con film di flow pack
Varietà: Mentha Piperita
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: fave
Quantità: 500 gr
Origine: Italia

Denominazione di vendita: Costolette di carne ovina
Quantità: 500 gr
Nato Nazione: Italia
Allevato Nazione: Italia
Macellato Nazione: Italia
Sezionato Nazione: Italia
Confezionamento: vaschetta in atmosfera modificata
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; prodotto fresco può essere congelato
Modalità di consumo: Previa cottura
Scadenza minima garantita: 4 giorni