Kit clafoutis di ciliegie

Se per caso riusciste a trattenervi dal mangiare le ciliegie una dopo l’altra, potreste provare questo dolce francese delizioso. Da gustare tiepido o freddo, si prepara davvero velocemente e nella versione monoporzione è elegante e perfetto per concludere una cena raffinata.

Questo kit contiene:

• Ciliegie 600 g - Agrimessina
• Panna fresca 200 ml - Fontanacervo
• Latte fresco intero BIO 500 ml - Cortenuova
• 4 uova BIO - Cascina Pizzo
• Farina di mandorla sgusciata BIO 200 g - Fattoria della Mandorla
• Zucchero di canna cristallino BIO Fairtrade 500 g - Baum

Dalla dispensa:

• Scorza di un limone biologico

Preparazione

Sbatti 3 uova con la panna, 100 grammi di farina di mandorle, 80 grammi di zucchero e la scorza del limone grattugiata.
Denocciola le ciliegie e disponile nelle cocottine singole, coprile con la crema e cospargile con poco zucchero. Inforna a 180°C per 25 minuti circa. Se ti piace in superficie puoi aggiungere lamelle di mandorle o zucchero a velo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: ciliegie
Quantità: 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in PET forata
Varietà: Bigarreau/Giorgia
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Zucchero di canna grezzo biologico
Ingredienti: zucchero di canna
Quantità: 500 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT-BIO-009 AR09
Confezionamento: contenitore in plastica
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Farina di mandorle biologica
Ingredienti: farina di mandorla sgusciata
Quantità: 200 g
Confezionamento: sacchetto di plastica sigillato
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Scadenza minima garantita: 90 giorni

Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 25 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo

Denominazione di vendita: Panna di latte fresco pastorizzata
Quantità: 0,2 litri
Origine: Italia
Confezionamento: bottiglia di plastica
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Latte fresco intero BIO
Ingredienti: latte fresco intero pastorizzato biologico; Agitare prima di versare
Quantità: 500 ml
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 C272
Origine: Italia
Confezionamento: bottiglia di plastica
Scadenza minima garantita: 3 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni