Se c’è ancora qualcuno al mondo che pensa che mangiare vegetale sia complicato o noioso, fategli assaggiare questo panino!
Un burger golosissimo, tutto vegetale facilissimo da preparare ma che farà innamorare tutti!
Questo kit contiene
- Cavolo cappuccio BIO 1 kg
- Avocado ready to eat 300 g
- Crema di pomodori secchi BIO 100 g
- Straccetti al naturale vegetali 220 g
- Mini panini alla curcuma con semi misti 4 x 50 g
Dalla dispensa
- 1 mela verde tipo granny smith
- Sale
- Olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- Spezie a piacere
Preparazione
Per prima cosa taglia finemente 1/4 di cavolo rosso, mettilo in una ciotola insieme a un cucchiaio di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, pepe e se ti piace un cucchiaino di aceto bianco. Lascia quindi marinare per almeno 15 minuti (più tempo marina più si ammorbidirà).
Nel frattempo sbuccia l'avocado e taglialo a fettine; fai la stessa cosa con 1 mela verde (meglio se granny smith o simili, un po' acidine che daranno il giusto contrasto e croccantezza al piatto).
In una padella versa un filo di olio, 1 spicchio d'aglio grattugiato (o in polvere) e fai soffriggere un minuto dopodichè aggiungi il pulled nature sbriciolandolo con le mani o con una forchetta.
Aggiungi sale, pepe e le spezie che più ti piacciono.
Tosta il pane per burger in forno o in una toastiera e spalmaci sopra una dose generosa di pesto di pomodoro.
Completa quindi il panino con: avocado, cavolo, pulled, la mela e buon appetito!
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Avocado ready to eat
Quantità: 300 g
Origine: Perù
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: Hass
Categoria Ortofrutta: I
Denominazione di vendita: Crema a base di pomodori secchi biologica
Ingredienti: pomodori secchi 72.5%, olio extra vergine di oliva, sale, aceto di vino
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 AGRICOLTURA UE/NON UE
Confezionamento: Vaso in vetro e capsula in alluminio
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Denominazione di vendita: preparazione alimentare vegetale a base di proteine di piselli
Ingredienti: acqua, proteine vegetali (piselli, girasoli, avena), fibre di piselli, olio di colza, preparato di spezie, vitamina B12; Contiene: glutine
Quantità: 220 g
Confezionamento: busta di plastica contenuta in una scatola di carta
Scadenza minima garantita: 7 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Denominazione di vendita: Panini alla curcuma con semi
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, acqua, zucchero di canna integrale, pasta madre(farina di grano tenero tipo 2, acqua), olio extravergine di oliva 3%, Sale, semi misti 1.3%(semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, Fiocchi di avena, semi di papavero, semi di zucca secchi), curcuma 0.8%, lievito di birra
Quantità: 4 pz
Confezionamento: Sacchetto di carta con finestra
Scadenza minima garantita: 1 giorno
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare al fresco e consumare rapidamente
Denominazione di vendita: cavolo cappuccio bianco da agricoltura biologica
Quantità: 1,3 kg
Certificazione BIO: IT BIO 009 B407
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: II