Kit brownies al cioccolato e frutti di bosco

Un dolce semplice e goloso senza lievito da fare con i bimbi! L’impasto è perfetto anche per fare dei piccoli tortini monoporzione! Usa la frutta che preferisci: fragole, mirtilli, lamponi, more, pere! Il nostro consiglio è di servirli insieme a della panna montata fresca!

Questo kit contiene:

• Farina tipo 1 500 g
• Amido di mais BIO 250 g
• Cacao in polvere BIO 75 g
• Bevanda di riso e mandorla BIO 250 ml
• Cioccolato extra fondente 71% BIO 100 g
• Mirtilli 125 g

Dalla dispensa

• lamponi o altri frutti di bosco
• 95 g olio di semi
• 80 g zucchero di canna
• 1 uovo
• 80 ml acqua

Preparazione

Prepara la frutta lavandola delicatamente e asciugandola bene; tieni da parte.

Adesso puoi iniziare a preparare l'impasto: sciogli 80 g di zucchero in 80 ml di acqua, 100 ml di latte vegetale e 95 g di olio di semi in una ciotola capiente. Nel frattempo sciogli a bagnomaria 100 g di cioccolato. Unisci il cioccolato fuso al composto liquido e amalgama bene. Aggiungi al setaccio 60 g di farina, 30 g di amido e 20 g di cacao. Amalgama il tutto con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. A parte sbatti con la forchetta un uovo e uniscilo per ultimo passaggio all’impasto.

Trasferisci una parte dell’impasto in una teglia bassa con carta forno, aggiungi la frutta distribuendola uniformemente e copri con la parte di impasto restante. Cuoci in forno caldo 180°C per circa 45-50 minuti.

Sforna e fai raffreddare. Servi con cioccolato fuso e panna fresca oppure semplice zucchero a velo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Cioccolato fondente biologico (cacao min: 71%)
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna 38.8%, burro di cacao; Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. Senza glutine.
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: carta alimentare e alluminio
Scadenza minima garantita: 300 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Farina di grano tenero Tipo 1
Ingredienti: farina di grano tenero
Quantità: 500 g
Confezionamento: sacchetto in poliaccoppiato
Scadenza minima garantita: 80 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: Cacao in polvere biologico
Ingredienti: cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio
Quantità: 75 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 009 3956
Confezionamento: carta e plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Bevanda vegetale a base di riso e mandorla
Ingredienti: Acqua di sorgente, riso, olio di girasole, pasta di mandorle italiane 1%, olio di cartamo, sale marino; Può contenere tracce di altri frutti a guscio
Quantità: 250 ml
Certificazione BIO: E006 E640
Confezionamento: Tetra pack
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare al fresco e consumare rapidamente

Denominazione di vendita: mirtilli da agricoltura biologica
Quantità: 180 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 AL50
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta e fascetta in cartoncino
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: Amido di mais
Ingredienti: amido di mais; può contenere tracce di sesamo, soia, sesamo e frutta a guscio
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: Confezione in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto