Kit brownies al cioccolato e frutti di bosco

Un dolce semplice e goloso senza lievito da fare con i bimbi! L’impasto è perfetto anche per fare dei piccoli tortini monoporzione! Usa la frutta che preferisci: fragole, mirtilli, lamponi, more, pere! Il nostro consiglio è di servirli insieme a della panna montata fresca!

Questo kit contiene:

• Farina tipo 0 1 kg - Biscottificio Cavanna
• Amido di mais BIO 250 g - La Finestra sul cielo
• Cacao in polvere BIO 75 g - Alce Nero
• Bevanda di riso e mandorla BIO 250 ml - The Bridge
• Cioccolato extra fondente 75% Fairtrade BIO 100 g - Alce Nero
• Lamponi piemontesi 125 g - Liberi Frutti
• More piemontesi 125 g - Liberi Frutti

Dalla dispensa

• 95 g olio di semi
• 80 g zucchero di canna
• 1 uovo
• 80 ml acqua

Preparazione

Prepara la frutta lavandola delicatamente e asciugandola bene; tieni da parte.

Adesso puoi iniziare a preparare l'impasto: sciogli 80 g di zucchero in 80 ml di acqua, 100 ml di latte vegetale e 95 g di olio di semi in una ciotola capiente. Nel frattempo sciogli a bagnomaria 100 g di cioccolato. Unisci il cioccolato fuso al composto liquido e amalgama bene. Aggiungi al setaccio 60 g di farina, 30 g di amido e 20 g di cacao. Amalgama il tutto con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. A parte sbatti con la forchetta un uovo e uniscilo per ultimo passaggio all’impasto.

Trasferisci una parte dell’impasto in una teglia bassa con carta forno, aggiungi la frutta distribuendola uniformemente e copri con la parte di impasto restante. Cuoci in forno caldo 180°C per circa 45-50 minuti.

Sforna e fai raffreddare. Servi con cioccolato fuso e panna fresca oppure semplice zucchero a velo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Cacao in polvere biologico
Ingredienti: cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio
Quantità: 75 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 009 3956
Confezionamento: carta e plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Bevanda vegetale a base di riso e mandorla
Ingredienti: Acqua di sorgente, riso, olio di girasole, pasta di mandorle italiane 1%, olio di cartamo, sale marino; Può contenere tracce di altri frutti a guscio
Quantità: 250 ml
Certificazione BIO: E006 E640
Confezionamento: Tetra pack
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare al fresco e consumare rapidamente

Denominazione di vendita: Tavoletta cioccolato extra fondente Fairtrade biologico
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna 23%, burro di cacao, baccelli di vaniglia; Cacao min 75%
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 009 4966
Confezionamento: plastica alimentare e cartoncino
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: more
Quantità: 125 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in cartoncino con coperchio in R-PET
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: lamponi da lotta integrata
Quantità: 125 g
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta in cartoncino con coperchio in R-PET
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: farina di grano tenero tipo 0
Ingredienti: farina integrale
Quantità: 1 kg
Confezionamento: Sacchetto di carta alimentare
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Amido di mais
Ingredienti: amido di mais
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 014 100800
Confezionamento: Confezione in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto