Kit branzino alla puttanesca

La puttanesca è un condimento che vede le sue origini nella bella Napoli dove viene anche soprannominata “aulive e chiappariell”, piatto popolare servito solitamente con gli spaghetti. La semplicità e delicatezza del branzino unito a pomodorini, olive e capperi crea un piatto di carattere e gustosissimo!

Questo kit contiene

• Filetti di branzino 220 g
• Capperi in aceto di vino BIO 100 g
• Olive nere denocciolate in salamoia BIO 280 g
• Pomodori datterini di Sicilia 500 g

Dalla dispensa

• 1 peperoncino
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 1 spicchio d'aglio
• sale q.b.

Procedimento

Pulisci bene i filetti. Taglia a metà i pomodorini, pulisci l’aglio e taglialo a fettine, sciacqua a fondo i capperi sotto l’acqua e unisci le olive. Prendi 2 fogli di carta forno, distribuisci su ciascuno un filetto, un po’ di pomodori, l'aglio, un cucchiaio di olio, poco sale, olive, capperi e peperoncino. Chiudi il cartoccio come fosse una caramella e inforna per 15/18 minuti. Servilo con della rucola fresca.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: capperi in aceto di vino biologici
Ingredienti: capperi, acqua, aceto di vino, Sale, correttore di acidità: acido citrico
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 PF1098
Origine: Turchia
Confezionamento: vaso in vetro
Peso sgocciolato: 50 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore; una volta aperto conservare in frigorifero

Denominazione di vendita: Filetti di branzino allevato Italia
Quantità: 220 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio richiudibile
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT 1717 CE
Metodo Produzione: acquacoltura
Modalita Pesca: mista
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Italia

Denominazione di vendita: olive nere denocciolate in salamoia biologiche
Ingredienti: olive nere 54%, acqua, aceto di vino, Sale, correttore di acidità: acido lattico; Questo prodotto potrebbe contenere noccioli o scaglie di noccioli
Quantità: 280 g
Certificazione BIO: IT BIO 006 PF1098
Origine: Italia
Confezionamento: vaso in vetro capsula in metallo
Peso sgocciolato: 150 g
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperto conservare in frigo fino a data scadenza

Denominazione di vendita: pomodoro datterino
Quantità: 500 g
Origine: Italia
Confezionamento: vassoio in carta riciclabile + flow pack compostabile
Varietà: solarino
Calibro: misto
Categoria Ortofrutta: I