Kit biscotti da colazione

Rimarrai sicuramente sorpreso dalla facilità con cui riuscirai a preparare questi deliziosi biscotti alla panna perfetti per la prima colazione o per una pausa dolce.
Ci vuole davvero un attimo a creare l’impasto in una semplice ciotola e una volta cotti e raffreddati, potrai conservarli in un contenitore a chiusura ermetica per qualche giorno. Piaceranno a tutti!
Attenzione: uno tira l’altro!

Questo kit contiene:

• Farina di grano tenero tipo 0 BIO 1 kg - Girolomoni
• Lievito per dolci BIO 4x21 g - La Finestra sul cielo
• Zucchero di canna chiaro Fairtrade BIO 500 g - Alce Nero
• Amido di mais BIO 250 g - La Finestra sul cielo
• Burro 100 g - Az. agr. Fusero Mario

Dalla dispensa

• 1 uovo
• 60 g di panna fresca liquida
• 90 g di zucchero a velo

Preparazione

Metti in una ciotola capiente gli ingredienti secchi: 260 g di farina, 50 g di amido, 90 g di zucchero a velo, 20 g di zucchero di canna, 4 g di lievito. Mescola bene e aggiungi 1 uovo, 50 g di burro ammorbidito e 60 g di panna fresca; impasta con le mani fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo ma non appiccicoso. Forma una palla e metti in frigo a riposare un’ora circa.

Stendi metà dell’impasto fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro, quindi taglia i biscotti del diametro di 5 cm utilizzando un coppapasta o un bicchiere, poi con uno stampino più piccolo fai un buco centrale per ottenere dei biscotti a forma di ciambellina.

Accendi il forno ventilato a 160 gradi. Disponi i biscotti su una teglia con carta forno e inforna per un quarto d’ora i finché non risulteranno dorati.

Prosegui con la seconda meta dell’impasto e fai allo stesso modo.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Burro di filiera
Ingredienti: panna da affioramento (latte); Materia grassa 82%
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: carta alimentare
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: lievito per dolci
Ingredienti: amido di mais 50%, agente acidificante: cremore di tartaro 24.7%(Monotartrato di Potassio), agente lievitante: bicarbonato di sodio; Non contiente lievito di birra. Senza fosfati; 1 bustina di lievito per 500 g di farina
Quantità: 4 x 21 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 014 100800
Confezionamento: confezionate singolarmente in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Zucchero di canna chiaro
Quantità: 500 g
Confezionamento: confezione di plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Amido di mais
Ingredienti: amido di mais; può contenere tracce di sesamo, soia, sesamo e frutta a guscio
Quantità: 250 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: Confezione in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Farina di grano tenero tipo 0 BIO
Quantità: 1 kg
Confezionamento: sacchetto di carta per alimenti sigillato
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto