Kit biscotti al cioccolato Crinkles

I Crinkles al cioccolato sono dei golosissimi biscotti americani al cioccolato fondente, anche conosciuti come Chocolate Crinkles Cookies, davvero facili e super golosi. Si caratterizzano per un cuore tartufato che si scioglie in bocca proprio come un cioccolatino in contrasto con la superficie “screpolata” (crinkles) di zucchero bianco leggermente croccante al morso! Una ricetta davvero semplicissima che potrete divertirvi a fare con i bimbi! Vi consigliamo di farne una dose doppia perché 15 biscotti finiranno appena usciti dal forno! Perfetti anche da regalare!

Questo kit contiene:

• 4 uova BIO
• Lievito per dolci BIO 4 x 21 g
• Burro 100 g
• Tavoletta cioccolato fondente 71% BIO 100 g
• Farina tipo 1 500 g
• Zucchero Grezzo di Barbabietola BIO 500 g

Dalla dispensa

• Zucchero a velo

Preparazione

Sciogli in un pentolino a bagnomaria 100 g di cioccolato a pezzetti e 30 g di burro.

Nel frattempo in una ciotola capiente monta l’uovo e 75 g di zucchero di canna con una frusta fino a rendere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il cioccolato e il burro fusi e mescola bene. Incorpora al setaccio 80 g farina e mezzo cucchiaino di lievito.

Metti in frigorifero il composto ottenuto per almeno un’ora.

Accendi il forno a 180°C statico.

Fodera di carta forno una teglia bassa rettangolare.

Togli il composto dei biscotti dal frigo e con le mani fai 15 palline che passerai prima nello zucchero di canna e poi nello zucchero a velo abbondante.

Disponi le palline sulla teglia.

Inforna per 10 minuti circa. Sforna e lascia raffreddare.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Burro di filiera
Ingredienti: panna da affioramento (latte); Materia grassa 82%
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: Involucro in plastica
Scadenza minima garantita: 20 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Cioccolato fondente biologico (cacao min: 71%)
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero di canna 38.8%, burro di cacao; Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. Senza glutine.
Quantità: 100 g
Certificazione BIO: IT BIO 014
Confezionamento: carta alimentare e alluminio
Scadenza minima garantita: 300 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Zucchero Grezzo di Barbabietola biologico
Quantità: 500 g
Confezionamento: sacchetto in carta
Scadenza minima garantita: 360 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: Farina di grano tenero Tipo 1
Ingredienti: farina di grano tenero
Quantità: 500 g
Confezionamento: sacchetto in poliaccoppiato
Scadenza minima garantita: 80 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore

Denominazione di vendita: lievito per dolci
Ingredienti: amido di mais 50%, agente acidificante: cremore di tartaro 24.7%(Monotartrato di Potassio), agente lievitante: bicarbonato di sodio; Non contiente lievito di birra. Senza fosfati; 1 bustina di lievito per 500 g di farina
Quantità: 4 x 21 g
Certificazione BIO: MIPAAF IT BIO 014 100800
Confezionamento: confezionate singolarmente in plastica alimentare
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Denominazione di vendita: Uova fresche biologiche
Quantità: 4 pezzi
Certificazione BIO: Suolo e Salute IT BIO 004 38092
Origine: Italia
Confezionamento: cartoncino
Scadenza minima garantita: 12 giorni
Categoria: A
Modalità di allevamento: Cod. 0 - allevamento bio
Comune: Mediglia, Milano
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo