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Kit barchette di lattuga ai gamberi

Produttori vari4 porzioni

Kit barchette di lattuga ai gamberi

Kit barchette di lattuga ai gamberi

Descrizione

Le barchette di insalata sono un antipasto raffinato ma facile da preparare, ideale per un aperitivo casalingo fresco e colorato.
La foglia di insalata si trasforma in uno scrigno prezioso all’interno del quale sono racchiusi sapori e consistenze diverse, dalla cremosità del formaggio, alla croccantezza dei ravanelli e la morbidezza dei gamberi. Una ricetta che può trasformarsi in base alla stagionalità e al tuo palato!

Questo kit contiene

  • Insalata Pan di zucchero BIO 600 g
  • Gambero argentino sgusciato e devenato 200 g
  • Rapanelli 1 mazzetto
  • Robiolina cremosa spalmabile BIO 100 g

Dalla dispensa

  • erba cipollina
  • 1 limone

Preparazione

Lava le foglie di insalata e asciugale tamponandole delicatamente con della carta assorbente.

Risciacqua i gamberi sotto l’acqua corrente e marinali in una ciotola con il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe per 30 minuti circa.
Dopodiché falli saltate, in una padella calda e a fiamma vivace per tre minuti su entrambi i lati. Toglili dalla padella e lasciali raffreddare.

Sminuzza l’erba cipollina e mescolala al formaggio con il pepe e la scorza grattugiata del limone.

A questo punto puoi comporre le barchette. Adagia al centro un cucchiaio di formaggio, sopra posiziona un gambero intero o tagliato in tre parti) e concludi con fettine di ravanello.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: rapanello
Quantità: 1 mazzetto
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: I

Denominazione di vendita: Formaggio cremoso spalmabile BIO
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, panna, Sale, caglio
Quantità: 100 g
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: pan di zucchero da agricoltura biologica
Quantità: 600 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Categoria Ortofrutta: II

Denominazione di vendita: gambero (pleoticus muelleri) sgusciato e devenato
Ingredienti: gambero argentino (pleoticus muelleri), antiossidante: E223 (SOLFITI), correttore di acidità E330 (acido citrico), saccarosio; Allergeni: Contiene crostacei, solfiti
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio richiudibile
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT1717CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto decongelato. Non può essere congelato
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: FAO 41 Atlantico sud-occidentale

Kit barchette di lattuga ai gamberi
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