Kit Aperitivo DOP

Questo kit è perfetto per un aperitivo che esalti le eccellenze DOP italiane: dalla robiola di Roccaverano DOP, una vera chicca del nostro Paese, unico formaggio in grado di competere con i celebri chèvres francesi, è anche l’unico caprino italiano con la DOP e Presidio Slow Food; per passare poi all'Asiago Mezzano DOP, un formaggio dalla storia millenaria scelto in versione stagionata da 4 a 6 mesi che si distingue per la sua accentuata personalità e dalle note aromatiche di erbe di montagna, panna e latte.
E Chiudiamo la degustazione con uno dei simboli dell'Italia nel mondo: il Parmigiano Reggiano DOP. In questo caso scelto di 60 mesi: gli oltre 5 anni di affinamento danno vita ad un'eccellenza, dal gusto pregiato, complesso, autorevole, dall'alta digeribilità.

E non può mancare per un aperitivo che si rispetti, anche qualcosa da bere! E per l'occasione non potevamo che scegliere due birre che rinfreschino il palato e al tempo stesso riescano a stare al passo con i profumi e i sapori avvolgenti dei formaggi.
La Sveltina: facile e veloce, ma con soddisfazione; una birra chiara ad alta fermentazione in stile blond ale, non pastorizzata e non filtrata. Prodotta con malto d’orzo italiano a km zero, è lievemente torbida e dorata, dolce all’inizio e leggermente amara sul finale grazie alla generosa luppolatura a freddo.
Re Hop: una birra ibrida del Birrificio Toccalmatto di Fidenza. Ibrida perchè si posiziona a metà tra una Golden Ale e una American Pale Ale, è l’unione di due stili birrai diversi, quello tedesco con quello americano.
È una birra dal colore biondo dorato, con sentori di agrumi e arancia al naso, note erbacee e speziate in bocca, con una bevuta piacevole e che richiama il sorso successivo.

Questo kit contiene

• Robiola di Roccaverano affinata 310 g
• Birra La Sveltina 500 ml
• Parmigiano Reggiano DOP 60 mesi 200 g
• Asiago Mezzano DOP 300 g
• Re Hop APA 330 ml

Preparazione

Informazioni generali

Denominazione di vendita: birra blond ale non filtrata e non pastorizzata
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Quantità: 500 ml
Confezionamento: bottiglia di vetro
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Gradazione alcolica(%): 5.0

Denominazione di vendita: Formaggio a pasta molle lavorato con latte crudo di capra
Ingredienti: latte crudo caprino, Sale, caglio
Quantità: 260 g
Origine: Italia
Confezionamento: carta per alimenti con sigillo di garanzia DOP
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni

Denominazione di vendita: Formaggio a pasta dura prodotto da latte vaccino pastorizzato
Ingredienti: latte, Sale, caglio, lisozima da uovo; trattato in superficie con conservanti: E202 - E235 e con olio di soia
Quantità: 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto in plastica e carta
Scadenza minima garantita: 15 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: Parmigiano Reggiano DOP 60 mesi di stagionatura
Ingredienti: latte crudo, Sale, caglio
Quantità: 200 g
Origine: Italia
Confezionamento: plastica sottovuoto
Scadenza minima garantita: 60 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C

Denominazione di vendita: birra American Pale Ale
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Quantità: 330 ml
Confezionamento: bottiglia di vetro
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Gradazione alcolica(%): 5