“Insalata ben salata, poco aceto, ben oliata”: questa è la “legge insalatesca”, ma ognuno è libero di interpretarla a modo suo. Simbolo della freschezza e del riequilibrio, l'insalata nel senso più generale del termine, è un prodotto di grande profilo gustativo.
Migliaia le varietà, dalle più comuni - lattuga, riccia, soncino - alle più stravaganti. Questa varietà, in particolare, presenta molte più foglie della altre lattughe, per questo è detta “multifoglia”. Per gustarla al meglio e riscoprirne il valore autentico deve essere freschissima, appena colta.
Il gusto semplice rende questo prodotto altamente versatile: in cucina può essere consumato crudo, per realizzare insalate fresche e leggere, o cotto, come contorno o all’interno di minestre e zuppe.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: insalata salanova
Quantità: 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: I