Insalata di bulgur allo zafferano
DESCRIZIONE
Le zuppe e le insalate di Cucina-To sono un condensato di bontà, artigianalità, comodità, unite a una selezione maniacale delle migliori materie prime, come lo zafferano di Taliouline presidio Slow Food!
Questa insalata è il matrimonio riuscito tra il benessere e il gusto.
“Dall'altro lato del mare mediterraneo, il bulgur, chicco di grano spezzato, è impiegato per diverse preparazioni: dalle minestre alle insalata. Ve lo proponiamo con verdure arrostite, uvetta, cipolla rossa caramellata e pistilli di zafferano del Marocco. Per una pausa pranzo estiva dal gusto meridionale.”
Informazioni generali
Ingredienti: verdure in proporzione variabile 57% (zucchine, carote), bulgur 16% (grano spezzato), cipolla rossa caramellata 8% (cipolla rossa, aceto di vino, vino rosso, zucchero di canna), uva sultanina (uva secca, olio di semi di cotone), olive taggiasche denocciolate, olio extravergine d'oliva, capperi sotto sale, sale, curcuma, zafferano in pistilli di Taliouline presidio Slow Food 0,01%
Origine: produzione aziendale
Confezionamento: vaschetta in gastronorm termosaldata
Modalità di conservazione: in frigorifero a 2-4°C
Tempo di conservazione: 16 giorni dalla data di produzione
Modalità d'uso: per esaltarne le caratteristiche organolettiche, si consiglia di intiepidire il prodotto per 30 secondi nel forno a microonde.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 gr | RDA* | |
Energia | 388 Kj 92,8 kcal | 4,6 % |
Grassi | 0,9 g | 1,3 % |
di cui saturi | 0 g | 0 % |
Carboidrati | 16,9 g | 6,3 % |
di cui zuccheri | 4,5 g | 5 % |
Proteine | 2,7 g | 5,4 % |
Sale | 0,5 g | 8,3 % |
