Grillo macerato Sulle Bucce BIO

Abbiamo selezionato per te un vino naturale unico! 100% grillo, vitigno autoctono della Sicilia, la caratteristica principale di questo “orange wine” è la lunga macerazione delle bucce a contatto con il mosto. Contrariamente alla tradizionale vinificazione in bianco, che non prevede questo passaggio, l'azienda Valdibella non separa le bucce dal mosto per ben 12 giorni. Il risultato? Un bouquet più ricco caratterizzato da note di frutta matura e minerali. Al gusto è fragrante, pieno ed intenso. Perfetto come dopo pasto con frutta secca, formaggi stagionati o dolci alla mandorle, si accompagna con piatti strutturati e robusti, sia di pesce che di carni bianche.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Terre siciliane IGP bianco
Quantità: 750 ml
Certificazione BIO: ICEA IT BIO 006 D16I
Confezionamento: bottiglia di vetro
Gradazione alcolica(%): 14.0
Vitigno: 100% grillo
Annata: 2018
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto