Gorgonzola piccante DOP

C'è quello dolce, con almeno 50 giorni di stagionatura, più cremoso e leggermente pungente e quello piccante, che con i suoi 80 giorni di stagionatura è più deciso e forte. Abbiamo deciso di proporti una versione piccante al punto giusto realizzata e selezionata dall'azienda Papetti. Questo Gorgonzola, rigorosamente DOP - per alcuni noto come “zola”, per altri “gorgo” - ha una consistenza soda, ma al tempo stesso burrosa. E' una goduria adatta per i più audaci, ideale da mangiare così, a fine pasto con un sorso di vino passito o come ingrediente deciso per i piatti della tradizione.

Formaggio a latte pastorizzato

Informazioni generali

Denominazione di vendita: gorgonzola Dop piccante
Ingredienti: latte, caglio, sale. Crosta non edibile
Quantità: 200 g
Origine del latte: Italia
Tempo di conservazione: 15 giorni dalla data di porzionatura
Confezionamento: in vaschetta di plastica
Tempo di conservazione: 15 giorni dalla data di porzionatura
Modalità di conservazione: in frigorifero tra 2-6°C