Gnocchi di patate fresche con zucca

A tutti piacciono gli gnocchi! Questi poi sono ancora più buoni grazie all’aggiunta di zucca, che li rende perfetti anche per i bambini. Secondo la ricetta della famiglia Bertoncello, questi gnocchi vengono preparati alla maniera veneta, come una volta: un impasto semplicissimo di patate fresche cotte al vapore, zucca e poco altro viene porzionato e passato su una grattugia. La superficie ruvida è ideale per trattenere i sughi.
Potete buttarli in acqua bollente salata e scolarli quando affiorano in superficie oppure, ancora più semplicemente, metterli in padella un paio di minuti con un sugo morbido. Solo patate fresche, come li faresti tu a casa!

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Gnocchi di patate fresche con zucca
Ingredienti: patate fresche cotte a vapore 53%, zucca 32%, farina di grano tenero “0”, uova, Sale, olio di semi di girasole; può contenere tracce di latte, frutta a guscio e solfiti
Quantità: 400 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C