Tra le rarità del Mar Mediterraneo, oltre all'ormai famoso gambero rosso, troviamo il gambero viola. Un prodotto molto rinomato che si differenzia per i colori unici del suo carapace violaceo e dalla polpa soda più chiara. Questi gamberi pregiati sono straordinari nelle ricette che esaltano il loro gusto delicato.
Copromar fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa dinamica realtà perchè da oltre 40 anni garantisce prodotti di altissima qualità e freschezza, frutto di una filiera molto corta e di controlli e lavorazioni eseguiti con cura e passione.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: gambero viola (Aristeus antennatus) decongelato
Ingredienti: gambero viola, antiossidante: E223; allergeni: crostacei, solfiti
Quantità: 150 g
Confezionamento: Vaschetta xps con drenaggio e pellicola plastica a base di PVC-P stretch
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Bollo CE: IT U1D4Q CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto decongelato. Non può essere congelato
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar Mediterraneo Orientale, Mar di Levante
Allergeni: crostacei, solfiti
Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), lavorato nelle ultime 24 ore e conservato in un imballaggio finalizzato al trasporto e non alla conservazione nel tempo. Per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.