Formaggio "Pressacrudo"

Davvero un ottimo formaggio il cui nome lascia intendere lo stile unico e originale di questo artefatto caseario, prodotto con latte vaccino della Valsassina. E’ un formaggio pieno di gusto, compatto e al tempo stesso scioglievole al palato, realizzato a partire da latte crudo, non pastorizzato.
Questo formaggio è prodotto dalle mani esperte di Claudio Mapelli, l’anima creativa dell’azienda Cascina Gabana, in collaborazione con un gruppo di amici produttori di latte di montagna della Valsassina, una bellissima valle in provincia di Lecco.

Formaggio a latte crudo

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Pressacrudo, formaggio fabbricato con latte vaccino crudo
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici
Quantità: 250 gr
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta di plastica
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni