La fonduta conservata in vaso di vetro riesce a mantenere tutti i sapori della montagna e della tradizione valdostana, in questo caso a base di toma di Gressoney, formaggio tipico e simbolo della cittadina da cui prende il nome.
Questa toma è un presidio Slow Food e viene prodotto solo nei mesi estivi poichè è un formaggio di alpeggio.
Perfetta per essere gustata sul pane o per accompagnare preparazioni diverse come flan e verdure arrosto, ma anche salumi e altri elementi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Crema di formaggio spalmabile
Ingredienti: toma di Gressoney 65%(latte, sale, caglio, fermenti lattici), tuorlo d'uovo, sale di fusione: sodio citrato, conservante: acido ascorbico
Quantità: 230 g
Confezionamento: Vaso in vetro con capsula
Scadenza minima garantita: 240 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; dopo l'apertura conservare al fresco e consumare rapidamente