Il Fiore Sardo DOP è considerato il pecorino più antico della Sardegna, la stagionatura minima di 3 mesi conferisce al formaggio una pasta dura e un aroma deciso e piccante.
Prodotto con grande cura dal caseificio Sepi che si impegna a valorizzare l'attività agro-pastorale sarda, uno dei tesori più preziosi dell'isola, usando solo latte sardo di alta qualità proveniente principalmente dal centro Sardegna e dalla pianura del Campidano.
Il Fiore Sardo è un formaggio da degustare a fine pasto, preferibilmente accompagnato con un vino rosso corposo.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Formaggio Pecorino Fiore Sardo DOP Stagionatura minima 105 giorni.
Ingredienti: latte ovino crudo, sale, caglio; Trattamenti in Crosta: Oliatura con olio di oliva, aceto di vino (CROSTA NON EDIBILE)
Quantità: 350 g
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto in plastica ed etichetta in carta
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C