Filetto di trota affumicato a caldo

Questo prodotto è il risultato dell'impegno dell'azienda Specialità Lariane nell'esaltazione delle materie prime di primissima qualità, selezionate da allevamenti di acquacoltura locali. Le trote, freschissime, sono pulite e lavorate a caldo, con affumicatura naturale a base di legni macinati e erbe aromatiche che conferiscono al prodotto un gusto piacevole e intenso.

Si gusta al meglio leggermente scaldato a bagnomaria, tagliato a fette, come base per un'insalata o le più svariate ricette.

Informazioni generali

Ingredienti: trota (Trota iridea Onchorynchus), sale marino, erbe aromatiche, olio di semi di girasole, semi di chia, semi di papavero, spezie

Modalità produzione: affumicatura a caldo con legni macinati e erbe aromatiche

Origine: Italia, prodotto e confezionato da Le Specialità Lariane, Lenno (CO)

Modalità di pesca: acquacoltura

Confezionamento: sottovuoto

Shelf life: 50/60 giorni dalla data di produzione

Modalità conservazione: in frigorifero a 0/+4°C