Filetto di salmone delle Isole Faroe

La pescheria di Ittica Brianza prepara ogni giorno questi trancetti di filetto di salmone: si tratta di un pesce allevato nella natura selvaggia delle isole Faroer, a largo dell'Islanda, uno dei luoghi più esposti alle correnti dell'oceano Atlantico. Nonostante sia allevato, le sue carni sono molto magre poichè il metodo di allevamento è il più naturale possibile: non riceve alcun tipo di antibiotico o ormone, ed è naturalmente ricco di Omega 3, proteine, vitamine e minerali. Viene congelato al momento della pesca direttamente sulle barche, ed è per questo è un prodotto sicuro da consumare crudo. Noi vi consigliamo di degustarlo in purezza, cotto o crudo, ma è anche un ottimo ingrediente per sughi con verdure o altri pesci.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Trancio di filetto di salmone (Salmo Salar) allevato isole Faroe
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in plastica riciclabile con coperchio richiudibile
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT1717CE
Metodo Produzione: acquacoltura
Modalita Pesca: reti da raccolta
Categoria Freschezza: prodotto abbattuto. Non può essere congelato
Modalità di consumo: prodotto abbattuto e idoneo al consumo crudo
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Oceano Atlantico Nord-Est, zona FAO 27
Allergeni: pesce

Nota bene: Il nostro pesce è come quello che acquisteresti al banco pescheria: è freschissimo (solo in alcuni casi decongelato, come riportato nella scheda prodotto e sull'etichetta), lavorato nelle ultime 24 ore e conservato in un imballaggio finalizzato al trasporto e non alla conservazione nel tempo. Per questo consigliamo di consumarlo nel minor tempo possibile.