Filetto di pesce spada fresco

In assoluto uno dei più gustosi, pregiati, popolari, presenti anche nel Mediterraneo, il pesce spada è una prelibatezza che piace a tutti. Un pesce osseo apprezzato per la bontà della sua carne, compatta, rossa, ricca di personalità e capace di dar vita a ricette e preparazioni di ogni sorta. Eccolo qui proposto affettato fresco ogni giorno da Copromar, garanzia di bontà.

Proprietà e benefici del pesce spada

Il pesce spada è una preziosa fonte di vitamine, minerali e proteine. Si tratta di un alimento altamente proteico e povero di grassi e per questo è facilmente digeribile. E’ un pesce ricco di vitamina D e, fosforo calcio, che aiutano la salute delle ossa e contiene anche altri sali minerali come potassio e magnesio. Tra le vitamine ricordiamo la presenza di vitamina B12, che svolge un ruolo importante nella produzione dei globuli rossi. Ricco anche di Omega 3: questi acidi grassi polinsaturi, dal potere antinfiammatorio, aiutano a combattere il colesterolo e influiscono positivamente sulla funzionalità del cuore e della pressione. Data la presenza, in questa tipologia di pesce, di metilmercurio alle donne in età fertile, in gravidanza o allattamento e ai bambini è consigliato un consumo di massimo una porzione a settimana.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Fette di pesce spada fresco (Xiphias gladius)
Quantità: 300 g
Confezionamento: Vaschetta di plastica con film in plastica
Scadenza minima garantita: entro le ore 24 del giorno successivo alla consegna
Bollo CE: IT H4C12 CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: ami e palangari
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Oceano Atlantico Nord Orientale, Acque Portoghesi Orientali, Mar Egeo, Mediterraneo.