Filetti di sgombro affumicato al pepe

Lo sgombro è appartenente alla famiglia dei “pesci azzurri” rinomata per essere ricca a livello nutrizionale e più sostenibile da un punto di vista ambientale. Con una alta concentrazione di proteine, di acidi grassi Omega3 lo sgombro è indicato per una dieta sana ed equilibrata. Gustalo in questa saporitissima versione al pepe già pronta e cucinata dai bravissimi chef di Ittica Brianza per una cena deliziosa ed unica.

Proprietà e benefici dello sgombro

Lo sgombro appartiene alla famiglia del pesce azzurro ed è un’ottima fonte di proteine e micronutrienti. E’ ricco di acidi grassi omega 3 EPA e DHA: si tratta di grassi buoni che sono protettivi nei confronti del sistema cardiovascolare, svolgendo un’azione antinfiammatoria, ipocolesterolemizzante. Dal punto di vista delle vitamine, lo sgombro è ricco di vitamine del gruppo B, tra cui la B12, importante per la salute del cuore. E, come tutto il pesce azzurro, è uno dei pochi alimenti a contenere una certa quantità di vitamina D, che favorisce la salute delle ossa, migliorando l’assorbimento di calcio. Anche la presenza di fosforo rafforza le ossa, contribuendo anche a proteggere la memoria. In più lo sgombro fa bene agli occhi e alla vista per via della vitamina A che ha un forte potere antiossidante.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Filetti di sgombro affumicato al pepe
Ingredienti: sgombro (Scomber Scombrus pesce) 98%, pepe, semi di senape, spezie, Sale, fumo naturale di legno
Quantità: 200 g
Confezionamento: vaschetta in atm
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Bollo CE: IT 1717 CE
Modalita Pesca: mista
Modalità di consumo: una volta aperto consumare entro 2 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Oceano Atlantico Nord-Est, zona FAO 27