Filetti di sardine del Mar Adriatico

Sana e leggera, la sardina (nota anche come sarda o sardella) è un pesce azzurro di piccole o medie dimensioni, blu scuro sul dorso e argento sui fianchi, che popola abbondantemente i nostri mari.
Secondo la generosità del mare, queste sardine vengono pescate nel Mar Adriatico e confezionate per voi senza subire alcun trattamento, se non quello della paziente e meticolosa rimozione della lisca.

Considerata da sempre un ingrediente “povero”, è in realtà un pesce pieno di gusto e salute, che parla la nostra lingua ed è ricco di aminoacidi che il corpo non riesce a produrre da solo.
La sardina fa benissimo alla salute, ma anche all'ambiente: infatti la pesca delle sardine ha un alto valore ecologico e di sostenibilità, poiché si trova alla base della catena alimentare e si nutre solamente di plancton.

Ricette con le sardine

Se stai cercando idee per piatti a base di sardine, ecco alcune idee direttamente dal nostro ricettario:
Sardine imbottite al forno

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Filetti di sarda (sardina pilchardus)
Quantità: 225 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Bollo CE: IT K2E6F
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar mediterraneo centrale FAO 37.2.1 mar Adriatico
Allergeni: pesce. Può contenere tracce di molluschi e crostacei.