Filetti di pesce molo del Mar Adriatico

Il molo, noto anche come merlano, è un pesce che viene pescato tutto l’anno nel ricco bacino adriatico. Il suo aspetto è simile a quello del nasello, la sua carne è soda e compatta e regala un gusto inconfondibile a questo pesce spesso dimenticato.
Già sfilettato e pulito, ti consigliamo di provarlo al forno, cotto in umido, in una zuppa di pesce oppure in una ghiotta frittura.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Filetti di pesce molo (merlangius merlangus)
Quantità: 225 g
Confezionamento: vaschetta in plastica
Bollo CE: IT K2E6F
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar mediterraneo centrale FAO 37.2.1 mar Adriatico