Chiamato alice al Sud e acciuga un po' in tutta Italia, questo piccolo pesce azzurro è un vero e proprio elogio nostrano, uno dei maggiori rappresentanti del pesce azzurro del Mediterraneo. Secondo la generosità del mare, queste vengono pescate nel Mar Adriatico e sfilettate fresche per voi senza subire alcun trattamento, pronte per essere utilizzate.
Buone e soprattutto economiche! Le alici possono essere preparate in mille modi. Queste già pulite sono ottime gratinate al forno oppure su una bella pasta! Puoi anche gustarle dopo averle marinate per qualche ora con limone, cipolla rossa e prezzemolo, davvero la morte loro! (in questo caso assicurati di averle tenute in congelatore per almeno 96 ore, così da abbattere il rischio di anisakis. Ricorda che marinatura non equivale a cottura!)
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Alici Engraulis encrasicolus fresche
Ingredienti: Può contenere molluschi e crostacei
Quantità: 150 g
Confezionamento: Vaschetta ATM
Scadenza minima garantita: 2 giorni
Bollo CE: IT 2166 CE
Metodo Produzione: prodotto pescato
Modalita Pesca: reti da traino
Categoria Freschezza: prodotto fresco. Si può congelare
Modalità di consumo: Previa cottura
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
Origine/Zona Fao: Mar mediterraneo centrale FAO 37.2.1 mar Adriatico