Fagiolini novelli BIO

La primavera regala le primizie più buone, ecco i primi fagiolini spuntare dal terreno siciliano dell'azienda Biosikelia. Cornetti o fagiolini rappresentano i baccelli immaturi del fagiolo e vanno consumati appena scottati o bolliti come ottimo contorno o in fresche insalate estive. I più comuni sono quelli verdi, ma ne esistono di varia natura, tra cui quelli gialli e carnosi o quelli viola.

Proprietà e benefici del fagiolino

Basso potere calorico, ricchi di sali minerali, vitamina A e potassio. L'elevata presenza di fibra rende questo squisito vegetale un alleato del sistema intestinale.

Come pulire il fagiolino

Stacca con un taglietto le due estremità legnose per ottenere la parte più tenera del fagiolino. Dopo averlo sciacquato è pronto per la cottura

Ricette con il fagiolino

Se stai cercando qualche idea per utilizzare il fagiolino nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Padellata di fagiolini con gamberi
Fagottini ai fagiolini
Spaghettoni con rucola e fagiolini

Informazioni generali

Denominazione di vendita: fagiolini biologici
Quantità: 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: sacchetto di carta
Calibro: N.C.
Categoria Ortofrutta: II