Il dattero “Medjoul” è noto anche come dattero “jumbo” grazie alle sue notevoli dimensioni. Una varietà dalla polpa cremosa e dall’alto tasso zuccherino, con un nocciolo molto piccolo. Sapevi che il dattero è tra i frutti più antichi del mondo?
Come conservare i datteri
Se pensi di consumare questi frutti in tempi brevi, puoi conservarli a temperatura ambiente, in un luogo fresco, all'interno di un contenitore a tenuta stagna. Il dattero può pero essere conservato anche per periodi piuttosto lunghi: in questo caso, meglio optare per il frigorifero, sempre all'interno di un contenitore dedicato.
Come utilizzare i datteri in cucina
Prova ad utilizzare i datteri come dolcificante naturale per bevande, succhi di frutta e dolci. Un'idea sfiziosa potrebbe anche essere quella di rimuovere il nocciolo del frutto e sostituirlo con una mandorla o una noce, per realizzare una merenda gustosa ed energetica o un piccolo dessert.
Ricette con i datteri
Se stai cercando qualche idea per utilizzare i datteri nelle tue ricette e preparazioni, te ne suggeriamo alcune, direttamente dal nostro ricettario:
Barrette di cereali e mandorle al cioccolato
Torta gelato alla frutta
Eurocompany, azienda Benefit e B Corp, fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa realtà perché offre frutta secca ed essiccata con un occhio attento alla qualità e all'etica dei prodotti, nel rispetto delle persone.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Datteri BIO
Ingredienti: datteri essiccati biologici; Può contenere arachidi, mandorle, nocciole, anacardi (noci di acagiù), noci, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e noci macadamia
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B808
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 90 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto