Crocchette di tofu e miglio BIO

Il tofu è una preparazione a base di soia che appartiene alla cultura alimentare dell'estremo oriente. E' considerato il formaggio di soia, per via della sua preparazione che ricorda quella tipica della trasformazione del latte. Per produrlo si parte dal succo ricavato dalla soia che viene fatto coagulare e da cui si ottiene una forma di parallelepipedo, dalla consistenza morbida e soda… Queste crocchette sono il matrimonio riuscito tra il tofu e il miglio, un piacevole cereale antico.

Consigli di preparazione

Disporre le crocchette in una padella antiaderente e scaldarli con un filo d’olio per pochi minuti accompagnandoli con contorno di verdure di stagione.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: crocchette di tofu e miglio
Ingredienti: tofu 34% (soia, acqua, cloruro di magnesio), miglio 18%, verdure fresche in proporzione variabile (sedano,carote, cipolle), tamari [soia, acqua, sale marino, shochu (riso, koji: aspergillus oryzae)], preparato per brodo vegetale [farina di riso,aromi naturali, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, sedano, carota, aglio, finocchio), miso di riso (soia, riso, koji: aspergillus oryzae), olio extravergine di oliva, spezie, prezzemolo], erbe e piante aromatiche, farina di guar. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio
Quantità: 2 x 90 g
Origine: Italia, prodotto e distribuito da Mediterranea srl, Marostica (VI)
Confezionamento: sottovuoto e in scatola di cartone
Modalità di conservazione: in frigorifero a 0-4°C
Tempo di conservazione: 60 gg dalla data di produzione. Una volta aperto consumare entro 2 giorni
Certificazioni: BIO ICEA IT BIO 006E309 - VEGAN ICEA BIO VEGAN 033VEG016