Il seitan è una delle valide alternative alle proteine animali. Si tratta di una preparazione ad altissimo contenuto proteico ricavata dal glutine di frumento. La consistenza, che ricorda vagamente il formaggio fresco, lo rende adatto alle più svariate preparazioni: insaporito e saltato in padella, stufato con verdure e spezie e tanto altro.
Consigli di preparazione
Disporre i medaglioni in una padella antiaderente e scaldarli con un filo d’olio per pochi minuti accompagnandoli con contorno di verdure di stagione.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: crocchette di seitan
Ingredienti: seitan di grano 64%(acqua, glutine di grano 32%, farina di grano tenero tipo"0”, salsa di soia(acqua, soia, grano, sale marino), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, fiocchi di avena, preparato per brodo granulare vegetale(sale, farina di riso, ortaggi disidratati in proporzione variabile, cipolla , sedano, carota, porro, prezzemolo), miso di riso(soia, riso, acqua, sale), estratto di lievito, olio extravergine di oliva, spezie, spezie e piante aromatiche, succo di limone concentrato, aroma naturale di estratto di lievito 0.3%), verdure in proporzione variabile 25%(carote, cipolle, sedano), riso integrale, amido di tapioca, olio extravergine di oliva, spezie e piante aromatiche; * prodotto biologico; Può contenere: senape.
Quantità: 180 gr
Certificazione BIO: BIO ICEA IT BIO 006E309 - VEGAN ICEA BIO VEGAN 033VEG016
Confezionamento: sottovuoto e in scatola di cartone
Scadenza minima garantita: 10 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni