Crescenza

Crescenza, stracchino: nomi diversi, sostanze simili per una famiglia di formaggi della tradizione lombarda di grande gusto e personalità. Questa versione è prodotta con latte di vacca munto in Valsassina e lavorato in loco direttamente da Claudio Mapelli.
Si apprezza per la loro freschezza e per quella la punta acidula e amarognola che ne esalta le caratteristiche.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Crescenza
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici
Quantità: 250 gr
Origine: Italia
Confezionamento: vaschetta
Scadenza minima garantita: 4 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni