Crescenza

Crescenza, stracchino: nomi diversi, sostanze simili per una famiglia di formaggi della tradizione lombarda di grande gusto e personalità. La crescenza si apprezza per la freschezza e per quella punta acidula e amarognola che ne esalta le caratteristiche.
Qui è proposta dall'azienda agricola Fornasotto, in accordo con alcuni caseifici locali, che lavora il proprio latte munto dalle proprie vacche allevate in azienda e alimentate con foraggi propri.

Informazioni generali

Denominazione di vendita: Crescenza, formaggio a pasta molle di latte vaccino pastorizzato
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio
Quantità: 220 gr
Origine: Italia
Confezionamento: carta alimentare
Scadenza minima garantita: 5 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C; dopo l'apertura consumare entro pochi giorni