La crema di marroni di Mariangela Prunotto viene ottenuta cuocendo i migliori marroni con la sola aggiunta dello zucchero di canna e aromatizzata con la vaniglia. Una crema profumata e gustosissima, adatta sia ad esser consumata da sola che come base per innumerevoli ricette!
La lavorazione viene fatta a “cielo aperto” proprio come si faceva una volta e come si fa tutt'ora in casa: la frutta una volta pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con lo zucchero e poi invasettata.
Per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 155 grammi di marroni freschi.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: confettura di castagne con zucchero di canna
Ingredienti: castagne 88%, zucchero di canna, vanillina
Quantità: 345 g
Confezionamento: vasetto in vetro
Scadenza minima garantita: 180 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto; una volta aperto conservare in frigo fino a data scadenza